Des rencontres et des découvertes
Quand Baptiste et moi sommes rentrés pour la première fois dans un V&B, nous avons tout d’abord été surpris car les magasins sont divisés en deux espaces :
- Un espace de vente qui est composé d’une cave à vins et spiritueux, d’une cave à bières mais offrent également un large choix de boissons, qu’elles soient alcoolisées ou non.
- Un espace bar où découverte et dégustation sont les maîtres-mots.
Au total c’est plus de 350 bières, 300 vins et 100 rhums qui sont à déguster ou à offrir entre collègues, amis et famille pendant les after-work qui sont organisés mais aussi les soirées thématiques, les ateliers de dégustations, les soirées privatives … Car oui c’est ça qui fait la particularité de ce lieu : il rassemble. C’est ce qui nous a surpris au premier abord, puis séduit par la suite. Tellement séduits que nous avons sauté le pas et ouvert notre propre franchise à Romans-sur-Isère.
Créer un lieu convivial à l’image de V&B
Situé au 3 avenue des Allobroges à Romans-sur-Isère, notre V&B s’étend sur une surface de 309 m² et est agrémentée d’une terrasse de 116 m² et d’un parking privatif. Cet emplacement est très privilégié car c’est un axe passant avec 20 000 voitures/jour environ.
Au démarrage de l’activité, nous étions accompagnés par un employé polyvalent présent 17h/semaine qui nous a tout expliqué et donné les clés pour nous lancer dans l’aventure.
Afin de donner au V&B de Romans-sur-Isère cette ambiance chaleureuse qui fait la particularité de la marque nous avons entièrement repensé et décoré l’établissement. Dans le cadre de cette réhabilitation, nous avons fait appel à Belend pour collecter 45 000 € afin de financer les brises vues, les pergolas mais aussi les stores de la terrasse et le petit matériel (comptoir caisse, comptoir bar, casiers, meubles, frigos pour les boissons alcoolisées/non alcoolisées, tireuses à bières …).
C’est avec l’aide de 334 contributeurs que nous avons pu récolter ces 45 000 € qui nous ont permis d’amortir les coûts de réhabilitation !
C’est pourquoi nous sommes fiers de pouvoir annoncer l’ouverture des portes de notre établissement courant mi-novembre 2019.
